Immergez-vous dans l'élégante complexité du monde viticole avec la rubrique "Vocabulaire du vin". Explorez la gastronomie et la cuisine à travers le langage riche du vin, apprenez à distinguer ces nuances subtiles qui ravissent le palais, et fignolez vos compétences d’oenologue pour impressionner lors de vos prochains diners.
Le monde du vin a évolué considérablement ces dernières années, grâce aux innovations techniques et technologiques. Ces évolutions ont permis d'améliorer la qualité des vins, d'optimiser la production, de faciliter la conservation et la mise en bouteille. Dans ce blog post, nous allons explorer les dernières innovations dans le monde du vin, en cinq sous-titres […]
Lorsqu’il s’agit de servir du vin, la température est un facteur très important. Plusieurs types de vins nécessitent une température spécifique pour être pleinement appréciés. Dans cet article, nous allons discuter de l’importance des températures de service des vins et comment les servir correctement.
Le fromage est une partie importante de la cuisine française et accompagner un plateau de fromages est souvent l'une des meilleures manières de découvrir de nouveaux vins. Cependant, avec tant de variétés de fromages et de vins disponibles, il est souvent difficile de savoir comment les assortir. Dans cet article, nous vous présenterons différents types […]
Les plats épicés sont un défi pour de nombreux amateurs de vin. La chaleur, les épices et les saveurs puissantes peuvent rapidement écraser certains vins et laisser un goût désagréable en bouche. Cependant, avec la bonne combinaison, le vin peut en fait compléter et améliorer les saveurs épicées du plat. Dans ce blog, nous allons […]
