Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 2019

Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 2019

Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 68 19.02.2019, 15:35

Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl

Gulaş ulusal bir Macar yemeği,Dünyada çok popüler. Genellikle sığır eti veya dana eti ile yapılır. Ama pratikte tavuk kalplerinden yapılan gulaşlar, orijinalden daha kötü bir şey ortaya çıkarmıyor. Onu farklı şekillerde pişirebilirsiniz.

En basit versiyon

Tavuk kalplerinden yapılan Goulash harika bir yoldurBir kokulu ve çok lezzetli bir yemek hazırlamak için hızlı ve çok zor olmadan. İhale ve sulu, belki de yalnızca vejetaryen olmayanlar kayıtsız bırakabilir. Bazı ev hanımları, konukların beklenmedik şekilde gelişmesi durumunda, tavuk kalplerinden gulaş kullanırlar. Sonuçta, hazırlanması için her zaman her evde bulunacak en basit ürünlere ihtiyacınız var. İş için 500 gram tavuk kalplerine ihtiyacınız var:

  • 150 mililitre domates suyu;
  • 50 mililitre süt;
  • 2 diş sarımsak:
  • 1 havuç;
  • Ekşi krema 100 gram;
  • tuzu;
  • 2 soğan;
  • 10 gram un;
  • biraz biber;
  • doğranmış taze yeşillik bir çorba kaşığı.

tavuk kalplerinden yapılan gulaş

Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek hiç zor değil:

  1. İlk sakatat iyice yıkanmalı, peçete ile kurutulmalı ve iki parça halinde kesilmelidir. Prensip olarak, tamamen kullanılabilirler.
  2. Bitkisel yağı bir kızartma tavasında ısıtın ve hazırlanan yiyecekleri kızartın. Bu 5 dakikadan fazla sürmez.
  3. Soğanları yarım halkalara kesin ve sonra tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Rendelenmiş havuçları büyük bir rende sürün ve en fazla 3 dakika boyunca birlikte kızartın.
  5. Sarımsak isteğe bağlı olarak öğütülür ve kaynar kütleye eklenir.
  6. Unu yavaşça karıştırın, karıştırırken topaklarla kıvrılmamaya çalışın.
  7. Herşeyi süt, ekşi krema ve domates suyu ile dökün, sonra tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve 25 dakika boyunca kapağın altında pişirin.

Hazır yemek, taze doğranmış yeşilliklerle süslenmiş garnitür ile birlikte sunulmalıdır. Maydanoz veya dereotu olabilir.

Patates ile gulaş

Garnitürleri hazırlamak için zaman kaybetmemek için, hemen patateslerin patatesten tavukların kalplerinden ekleyebilirsin. Bu durumda tarif, aşağıdaki ürün grubunun kullanılabilirliğini sağlar:

  • 450 gram tavuk kalpleri;
  • 6 patates;
  • 1 domates;
  • tereyağı;
  • tuzu;
  • 2 soğan;
  • kırmızı biber;
  • domates salçası.

tavuk tarifi kalplerinden gulaş

Pişirme teknolojisi:

  1. Yürüyen soğuk su altında kalpleri iyice durulayın.
  2. Onlardan aşırı yağları kesin ve kalan damarları çıkarın.
  3. Yan ürünleri bir kapta hazırlayın ve üzerine kırmızı biber serpin.
  4. Ayrı bir tavada rastgele doğranmış soğan kızartın. Yumuşak ve hafif şeffaf hale gelmelidir.
  5. Soğan için birkaç yemek kaşığı domates salçası ekleyin, iyice karıştırın.
  6. Kalpleri pişmiş kütle ile doldurun ve yüksek ısıda 5 dakika pişirin.
  7. Yiyecekleri iki bardak suyla doldurun, böylece tamamen örtün. 20 dakika tuzla yahni.
  8. Çanak kıvamında daha yoğun olduğu için, ezilmiş posa domates karışımını tamamlayabilirsiniz.
  9. Patatesler büyük şeritler halinde (veya küp) kesilir ve kaynar karışıma eklenir. 17 dakika sonra yemek tamamen hazır olacak.

Acemi bir metresi bile bu işlerle baş edebilir.

Teknolojinin incelikleri

İşe başlamadan önce, önceTavuk kalpleri ile gulaş hazırlamak için tekniği dikkatlice inceleyin. Bir fotoğrafla, bu daha kolay. Örneğin, kremalı ve hardal soslu bir gulaş tarifi alın. İlk önce bunun için gerekli olan tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:

  • ½ kilogram tavuk kalpleri;
  • 30 gram sert peynir ve hardal;
  • biraz tuz;
  • 50 mililitre yağlı krem;
  • Soğan 80 gram.

bir fotoğraf ile tavuk kalpleri ile gulaş

Tüm süreç bir buçuk saatten biraz fazla sürer:

  1. Her şeyden önce, sakatat iyice yıkanmalı vesonra yavaşça büyük parçalar damarları ve yağ kalıntıları kesti. Bundan sonra, tekrar su ile durulanmış ve fazla nemi çıkarmak için bir kevgir geri atılmalıdır.
  2. Ürünler sıcak yağda 25 dakika kızartılır. En sonunda biraz biber ve tuz ekleyin.
  3. Kıyılmış soğanı girin ve 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
  4. Hardal krema ile seyreltilir ve daha sonra elde edilen kütlenin bir tavaya dökülür.
  5. Kapağı kapatın ve 10 dakika daha sallayın.
  6. Son aşamada, rendelenmiş peynir ekleyin ve bir dakika içinde ateşi kapatın.

Bu şekilde pişirilen kalpler çok yumuşak, yumuşak ve sulu.

Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 2019

Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 2019

Related news

  • ÇANTA VE ÖRGÜLERE BONCUKLU MİDYE YUVASI ÖRNEĞİ
  • Üzüm pekmezi şerbeti nasıl yapılır Tamamen doğal
  • En akıllı kuşlar. Onlar ne
  • Kilo vermek için araçlar: nasıl kendinizi incitmek

  • Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 72

    Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl


    Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 32

    Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 10

    Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 26

    Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 65

    Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 53

    Tavuk kalplerinden gulaş pişirmek nasıl 95