Sulu Köfte Videosu 2019

Sulu Köfte Videosu 2019 Sulu Köfte Videosu

Sulu Köfte Videosu

Sulu köfte yapımı için malzemeler

  • 250 gram az yağlı yemeklik kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pirinç (kırık pirinç)
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • Yarım boy havuç
  • 3 tane yeşilbiber
  • Yarım su bardağı tane bezelye
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Bir tutam ince ince doğranmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Malzeme önerisi: Sulu köfte tarifi içerisinde olmayan reyhan da istenirse köfte harcına ince ince kıyılmış olarak eklenebilir.

Sulu köfte tarifi (yapılışı)

İlk olarak yarım su bardağı pirinç derin bir kaba konularak 15 – 20 dakika kadar sıcak suda bekletilir(nişastasını bırakması için).

Sıcak suda bekletilen pirinçlerin suyu süzülerek derin kabın içerisinde kıymanın tamamı ile birlikte yoğurulur(kolay şekil verebilmek için 10 dakika buzdolabında bekletilebilir).

Pirinçlerle yoğurulmuş olan kıyma buzdolabında bekletilirken patates, havuç,
domates ve kuru soğanın kabukları soyulur ve küçük küçük küp şeklinde doğranır. Yeşilbiberler de ikiye bölünerek içerisindeki çekirdekleri çıkartılır ve yarım daire şeklinde ve bir tutam olan maydanoz ise ince ince doğranır.

Sıvı yağın tamamı derin bir tencere içerisine konularak, tencere orta ateşteki ocakta ısınmaya bırakılır. İlk önce soğanlar tencereye eklenir ve rengi değişinceye kadar kavurulur.

Soğanların rengi değişince salça da eklenerek 2 – 3 dakika daha kavurulmaya devam edilir. Bunun sonrasında tuz, karabiberi de koyup 3 bardak sıcak su da eklenir ve 5 dakika kaynatılır.

Malzemeler kaynaması için ocaktayken buzdolabında bekletilen kıyma çıkartılır ve istenilen büyüklükte (ceviz büyüklüğü tavsiye edilir) şekil verilir.

Kaynayan malzemelerle dolu olan suya sırasıyla; doğranan domates, havuç, patates ve bezelye taneleri konularak hazırlanan ceviz büyüklüğündeki köfteler de eklenir.

Köftelerin içindeki pirinçler şişinceye ve bezelye taneleri yumuşayıncaya kadar pişirilir(ortalama 35 dakika).İstenirse üzeri de ince ince doğranmış bir tutam maydanoz ile süslenerek sıcak olarak servis edilir.

Sulu Köfte Videosu 2019

Sulu Köfte Videosu 2019

Related news

  • Kazanç aracı olarak Forex
  • Başarılı bir işin ABC: işgücü verimliliği nasıl hesaplanır
  • Ispanağın faydaları nelerdir
  • Örgü Buketi Şal Modeli
  • Carvonenin formülü: kiloyu nasıl düzgün şekilde kaybedeceğiniz

  • Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu


    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu

    Sulu Köfte Videosu