Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

Malzemeleri:

• 1/2 kg iri parçalanmış kemikli kuzu eti

• 1 su bardağı nohut

• 2 orta boy soğan

• 100-150 gr kestane

• 1 küçük havuç

• Bir tutam biberiye

• 1-2 yaprak adaçayı

• birkaç yaprak nane

• 1 çuşka biberi (acılı seviyorsanız daha fazla)

• 1 çorba kaşığı domates püresi

• 2 diş sarmısak

• 2 çorba kaşığı tereyağı

Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi
Yapılışı:Nohutları ve kestaneleri bir gün önceden suya koyun. Kestaneleri bir kaç yerinden çizip ayrı bir kapta ıslatın. Soğanı ince ince yemeklik kıyın, tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritin ve soğanları katıp iyice kavurun. F.tleri ilave edin, etler suyunu salıp, sonra tekrar çekinceye kadar orta ateşte kavurun.


Sponsorlu Bağlantılar

Üzerine 2 su bardağı sıcak su koyup, etler yumuşayıncaya kadar aşağı yukarı yarım saat pişirin. Nohutlar ve kestaneler iyice yumuşadıktan sonra ikisinin de kabuklarını ayıklayıp, kalın tabanlı bir tencereye koyun, üstlerini iyice örtecek kadar su ve birbirine bağladığınız otlar ile birlikte (hepsini bir arada bir tülbentin içine koyup ağzını bağlayarak bir lezzet torbası yapabilirsiniz, çıkarması kolay olur) en az 2 saat hafif ateşte pişirin. Var ise ct suyu ile pişirin; daha lezzetli olacaktır.

Etin suyundan aldığınız birkaç kaşık ile domates püresini seyreltip pişmekte olan ete ilave edin. İyice yumuşamış olan nohut ve kestanelerin içinden lezzet torbasını çıkarıp etleri ilave edin, tuzunu da ekleyip yarım saat kadar daha pişirin.
Altını kapattıktan sonra, üzerine dövülmüş sarımsağı serpiştirin, 4-5 dakika dinlendirip servis yapın.

Kestaneler ile uğraşamayacaksanız, köşedeki kestaneciden bir kesekâğıdı (200 gr kadar) kestane kebap alın. Bu arada birkaç tanesini sıcak sıcak yolda atıştırma keyfini de yaşayın! Onları ayıklayıp, yukarıdaki şekilde pişirilmiş nohutlar ile birlikte etleri tavada çevirerek pişiripte kullanabilirsiniz.



Related news

  • Sevgili Bulma Yolları ve Yöntemleri
  • Kombu Çayı Hakkında Bilgi Almak İçin Tıklayınız
  • Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye
  • MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR
  • Burun tıkanıklığı halsizlik yaparmı ile Etiketlenen Konular

  • Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi


    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi

    Kuzu Etli Kestaneli Nohut Tarifi