Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi
Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

Tavuk ve mantarlı çorba, tüm aile için mükemmel bir akşam yemeği olarak hizmet verecektir. Böyle bir yemeği pişirmek zor değil. Dahası, onun için sadece en basit ve ucuz malzemeler gerekli.tavuk ve mantarlı çorba

Mantar ve tavuk çorbası: tarifi

Böyle bir yemek hazırlamanın birçok yolu var. En basit ve en uygun fiyatlı olanı sunmaya karar verdik.

Yani, evde mantar ve tavuk çorbası yapmak için, ihtiyacımız var:

  • broyler kümes hayvanı filetosu - yaklaşık 500 g;
  • soğuk içme suyu - 2 l;
  • beyaz ampul büyük - 1 adet .;
  • genç patates - 2 küçük yumrular;
  • sulu havuç - 1 büyük parça;
  • küçük taze petrol - 5-7 adet;
  • çeşitli katkı maddeleri olmadan kaynatılmış peynir - 1 standart briket;
  • yeşil soğan, maydanoz, dereotu (tüm yeşillikler mümkün olduğunca taze olmalıdır) - küçük bir demet üzerinde;
  • defne - birkaç yaprak (istenirse uygulanır);
  • ayçiçek yağı - 5 büyük kaşık;
  • Pişirilmiş tuz, karabiber - tat ve takdire göre uygulanır.

Bileşen İşleme

Çorbayı tavuk ve mantarla kaynatmadan önce,tüm malzemeleri hazırlamak gereklidir. Genç bir broiler kuşunun memesi iyi yıkanmış ve gereksiz unsurlardan temizlenmiştir. Sebzeler (havuç, patates ve soğan) kabuklanır ve küçük küpler halinde kesilir. Taze orta boylu petrollerde olduğu gibi, yıkanır ve tabak veya çubukla parçalanır. Ayrıca, eritilmiş peyniri küçük bir rende ayrı ayrı ovalayın ve taze otları (maydanoz, dereotu ve yeşil soğan) ince doğrayın.mantar ve tavuk çorbası

Tavuk suyu

Et suyu hazırlamak için işlenmişTavuk göğsü bir tencereye konur ve kaynatılır. uzaklaştırılmasından sonra tavaya çıkan köpük yemek tuzu ilave edildi ve lavrushki (isteğe bağlı) bırakır. Bu bileşimde, bileşenler 45 dakika kaynatılır.

Bir süre sonra et ürünü çıkarıldı ve soğutuldu. Göğüsleri deriden ve kemiklerden soyduktan sonra orta boy küplerle parçalanırlar. Aynı zamanda patates, et suyuna yayılır ve yaklaşık for saat kaynatılır.

Taze mantarların kavurması

Tavuk ve mantarlı çorba daha fazla çıktızengin ve dolu, ona rosto ekleyin. Oldukça basit bir şekilde yapılır. Ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavada doğranmış taze petrolün yayılmasını sağlayın. Tüm nemi buharlaştırdıktan sonra, biraz kızartılır ve sonra soğan ve havuç ilave edilir. Ürünleri baharatladıktan sonra, iyice kahverengileşmeden önce 25 dakika pişirilirler.

Son sahne

Patates tamamen piştikten sonraet suyu, önce mantarlı sebzeler ve daha sonra rendelenmiş krem ​​peynir ile birlikte. Tüm malzemeler bir kepçe ile iyice karıştırılır ve yüksek ısıda yaklaşık üç dakika kaynatılır. En azından parçalanmış göğüsleri yayıyorlar. Tava bir kapakla kaplanır ve plakadan çıkarılır.çorba tavuk mantar peynir

Akşam yemeği için lezzetli bir ilk yemek nasıl servis edilir?

Şimdi lezzetli bir yemek hazırlamayı biliyorsun.çorba. Tavuk, mantar, peynir ana malzemelerdir. Çanak plakadan çıkarıldıktan sonra, on dakika boyunca kapağın altında tutulur. Bir süre sonra çorba tabağa serilir ve akşam yemeği için sunulur. Ayrıca doğranmış yeşillikler ile ezilir.

Lezzetli çorba püresi yapın

Tavuk ve mantarlar birbirleriyle iyi bir şekilde birleşir. Bu malzemeleri kullanarak tamamen farklı yemekler hazırlayabilirsiniz. En hızlı ve en besleyici olanları çorba kremidir. Evde yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

  • broyler kümes hayvanı filetosu - yaklaşık 500 g;
  • soğuk içme suyu - 2 l;
  • Soğan büyük - 1 adet.
  • patates - 2 küçük yumrular;
  • sulu havuç - 1 büyük parça;
  • küçük taze petrol - 4-5 adet .;
  • lahana brokoli dondurulmuş - 200 g;
  • yeşil soğan, maydanoz, dereotu (tüm yeşillikler mümkün olduğunca taze olmalıdır) - küçük bir demet üzerinde;
  • krema yağ kremi - 100 ml;
  • Pişirilmiş tuz, karabiber - tat ve takdire göre uygulanır.

Malzemelerin hazırlanması

Sadece çorba püresi kullanımı yapmaktaze tavuk göğsü. Yıkanır ve yenmez elementlerden temizlenirler. Ayrıca mantarları iyice durulayın ve ikiye bölün. Havuç, patates ve soğanlara gelince, bunlar temizlenir ve oldukça büyük parçalara ayrılır. Ayrıca, taze taze otlar doğranmış (maydanoz, dereotu ve yeşil soğan).mantar çorbası ve tavuk tarifi

Mantar ve sebze ile tavuk suyu

Mantarlı ve tavuklu kremalı çorba yapmadan öncelezzetli bir et suyu hazırlamak gerekir. Bunun için genç bir kuşun memesi su ile bir tavaya yayılır ve kaynatılır. Köpüğün et suyunun yüzeyinden çıkarılmasından sonra, üzerine tuz eklenir, bir kapakla kapatılır ve ürün tamamen yumuşak olana kadar pişirilir.

Et pişirmeye başladıktan 30 dakika sonrahavuç, taze mantar, soğan ve patates bir tencerede. Bütün malzemeler yirmi dakika kaynatılır. Bundan sonra, tavuk göğsü çıkarılır, deri ve kemikler çıkarılır ve daha sonra küçük parçalara ayrılır. Brokoli çorbaya ilave edilir ve yedi dakika daha pişirilir.

Lezzetli ve kalın kremalı çorba yapın

Mantarlar, brokoli ve diğer sebzelerden sonraYumuşak hale gelir, tava plakadan çıkarılır, içerik biraz soğur. Et suyu yağlı krema içine dökün, eşit bir krem ​​kütlesi oluşana kadar bir karıştırıcı ile dövülür.

Hazır çorba tabağa koyun, üzerine beyaz et ve kaynatın ekleyin. Bazı ev hanımları bu yemeğe ayrı bir kavrulmuş soğan ve rendelenmiş havuç ekler.

Kremalı çorba masasına servis ediyoruz

Beş dakika kaynatıldıktan sonra, yemeklerplakalar ve on beş dakika boyunca kapak altında ısrar ediyor. Daha sonra kremalı çorba tabağa konur. Ve her porsiyonda sadece kalın püresi değil, aynı zamanda beyaz et parçaları da eklenir. Ayrıca, tavuk ve mantarlı çorba, yeşil soğan, dereotu ve maydanoz ile servis edilir. Gerekirse, tadı ve çeşitli baharatları tatlandırın.çorba püresi tavuk ve mantar

Sonuçları özetleyelim

Gördüğünüz gibi, etli mantar çorbası pişirmekTavuk fazla zaman almaz. Tarifin tüm gereksinimleri ile, kesinlikle çok lezzetli, zengin ve doyurucu bir öğle yemeği alacaksınız. Taze yağlara ek olarak, marine edilmiş mantarların genellikle böyle bir yemeğe yerleştirildiği belirtilmelidir. Onlarla birlikte, broth daha doygun ve kokulu hale gelir.

Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

Related news

  • Üzüm Çekirdeği Yağının Cilde Faydaları Cilde Nasıl Uygulanır
  • Yağlı Saçlı Kişiler İçin Tavsiyeler
  • Kabak Kalye Videosu
  • Burunda kabuklar - belirtiler ve tedaviler
  • 23 nisan ortaokul çorum

  • Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi


    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi

    Tavuk ve mantar çorbası: fotoğraflı yemek tarifi