Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir?

Temel olarak, çorba, tavuk suyu üzerinde hazırlandığında, o zaman erişte kullanın. Ama bazen başka makarna ve pilav alırlar.

İlk tarifi

Ama bir değişiklik için, tavuk suyu üzerinde buğday çorbası yapabilirsiniz. Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

- 4 patates

- 1 tavuklu jambon;

- 1 havuç

- 1 adet soğan;

- yarım demet dereotu;

- Siyah öğütülmüş karabiber çay kaşığı;

- Yarım fincan karabuğday kabuğu çıkarılmış tane;

- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı;

- 1 adet defne yaprağı

- 1 diş sarımsak;

- Bir tutam tuz.

hazırlık

1. Yaklaşık iki litrelik bir tencerede, iyi yıkanmış bir jambon koyun. Su ile dökün ve hemen tüm baharat ve sarımsak ekleyin. Küçük bir yangın piştikten sonra yaklaşık kırk dakika pişirin.

Karabuğday çorbası

2. Et suyu pişirilirken, sebzeler hazırlanır - yıkanır ve temizlenir. Daha sonra havuçlar geniş bir ölçekte ovulur ve soğanlar küçük küpler halinde kesilir.

3. Bundan sonra, sebzeler bir tavaya gönderilmeli ve altın kahveye kadar kızartılmalıdır.

4. Patatesleri de küçük küpler halinde kesin.

5. Karabuğdayı soğuk suyla çıkarın.

6. Et suyu hazır olduğunda, jambon çıkarılmalıdır, et kemiklerden ayrılır ve et suyuna geri gönderilir. Patates ve karabuğday kabuğu çıkarılmış tane de eklenir. Patatesler tamamen hazır olana kadar tava içeriğini yaklaşık 20 dakika pişiriniz.

7. Bundan sonra, çorbayı kavrulmuş sebzelere gönder ve birkaç dakika daha ateşte tut. Sonra tava ateşten alın ve bir süre yemeklerin dik olmasını bekleyin. Hepsi bu, tavuk suyu üzerinde buğday ile çorba hazırlanır.

İkinci tarifi

Bazı aşçılar bile denemek isterEn basit yemekler ile. Pişirme teknolojisindeki en ufak bir değişiklik tadın alışılmadık ve daha yoğun olmasını sağlayabilir. Bir istisna, tavuk suyu üzerinde buğday çorbası değildi. Tarif, her zamanki gibi çok farklı olmasa da, bazı mutfak sırları hala mevcuttur. Bu çorba hazırlamak için ihtiyacınız olan:

karabuğday tavuk çorbası tarifi çorbası

- 0,3 kg tavuk;

- 0.2 kg karabuğday kabuğu çıkarılmış tane;

- 1 havuç

- 1 adet soğan;

- 2 patates

- defne yaprağı;

- karabiber bezelyesi;

- ayçiçek yağı (2 yemek kaşığı);

- taze dereotu;

- tuz.

Yemek pişirmek için adım adım talimat

1. Öncelikle suyu kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için tavada su çekin ve tavuğa batırın. Sıvı kaynatıldıktan sonra, et suyu şeffaflaşana kadar oluşan köpüğü çıkarın. Bundan sonra, kısık ateşte pişirmek için eti bırakın.

fotoğrafta tavuk çorbası tarifi ile buğday çorbası

2. Sebzeleri hazırlamalıyız - yıkayınız ve temizleyiniz. Bundan sonra, orta rende havuç rendeleyin. Soğan ve patatesleri küplere (küçük olanlar) kesin.

3. Bir plaka üzerinde bir kızartma tavası göndermek ve orada bitkisel yağ dökmek gereklidir. Isındığında soğanı ekleyin ve biraz kızartın. Bundan sonra, daha fazla havuç koyun, karıştırın ve bir kapakla kapatın, beş dakika bekletin.

4. Ayrı bir kuru tavada yıkanmış buğdayın üzerine koyun ve yaklaşık beş dakika boyunca kızartın.

5. Et suyu hazır olduğunda, tavuğu alın. Eti kemiklerden ayırın ve tavaya geri koyun. Aynı zamanda, daha önce hazırlanmış olan tüm malzemeleri ve baharatları da geri gönderin.

6. Pişirmek için yaklaşık 10 dakikaya ihtiyacınız var. Bu süreden sonra tencereyi kapatın. Daha sonra plakadan çıkarın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.

7. Çorbayı masaya servis etmeden önce, bitkileri öğütün ve üstüne dökün.

İşte bir çorba. Hazırlanma süreci çok karmaşık değildir.

Üçüncü tarif

Şimdi çorbanın başka bir versiyonunu düşünün. Bu tarifi seveceksiniz mümkündür.

tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

maddeler:

- Su yaklaşık 2 litredir.

- Kemikten tavuk - yarım kilogram, hatta biraz daha fazla. Küçük çocuklar için böyle bir çorba pişirirseniz, yağ veya tavuk göğsü olan eti almanız en iyisidir.

- Patates - 2 adet küçük boy.

- Karabuğday - 0,5 bardak.

- Orta boy ampul.

- Havuç küçüktür.

Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir? Adım adım talimat

1. Tavuk kemikleri veya çorba seti soğuk su dökün.

2. Belki de herkes bilir ki et suyunun zengin olması için her zaman soğuk sıvı ile doldurulması gerekir. Daha sonra et tadı aşçıya aktarılır. Ama eğer lezzetli bir haşlanmış tavuk parçasına sahip olmak istiyorsanız, o zaman su kaynadığında tavaya gönderilmelidir.

3. Köpük iyice çıkarılmalı ve en az 40 dakika kaynatılmalıdır.

4. Eğer küçük çocuklar için, tavuk suyu üzerinde buğday çorbası pişirin, sonra kaynar sudan sonra eti yaklaşık 10 dakika kaynatıp suyunu boşaltmanız gerekir. Sonra yeni bir tane doldurun.

5. Et suyu hazırlanırken, sebze hazırlamak - yıkamak ve temizlemek için gereklidir. Sonra havucu ince rendeleyin, soğan ve patatesleri küçük küpler halinde kesin.

6. Isıtılmış tavada küçük bir ayçiçek yağı dökün ve orada soğan ve havuç koyun. Biraz kızarmış olduklarında soğan soğumaya başlar, biraz su ekleyin. Sonra bir kapakla örtün ve bir süre söndürün.

7. Bebekler için bu sebzeleri patates ile çorbaya göndermek tercih edilir.

8. Et suyu hazır olduğunda, tavuğu buradan çıkarın. Kemikler varsa, onları kaldırın.

9. Et suyuyla buğday ve patateslere gönderdikten sonra. Tamamen kaynatıldığında, tava ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika bekletin.

10. Bu süreden sonra, doğranmış et ve haşlanmış sebzeler eklenir. Onlarla birlikte baharatlar ve biraz yeşillikler dökülür (mümkün ve kuru).

11. 10 dakika daha kaynatıldıktan sonra, çorbayı tavuk suyu üzerinde karabuğday ile temizleyebilirsiniz. Biraz soğumaya bırakın, sonra yiyebilirsiniz. İstenirse ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

Tavuk suyu üzerinde buğday ile çorba. Bir fotoğrafla tarifi

Bazen zor bir günden sonra yemek yapmak istiyorumfazla zaman almayan ve rahatlatan bir şey. Bu yemek, tavuk suyu üzerinde buğday ile çorba olarak kabul edilebilir. Anında yemek tarifi tarifi çok basit. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

tavuk suyu üzerinde buğday çorbası

- 0,3 kg tavuk;

- 0.2 kg karabuğday;

- 1 küçük havuç

- 1 adet soğan;

- bir çift patates;

- Kavurma için küçük bir ayçiçek yağı;

- taze otlar.

Çorba yapma süreci

1. Eti bir tencereye koyun ve su ekleyin. Sobaya gönderin, köpüğü çıkarmak için suyun kaynatılmasını bekleyin. Eğer onu özlüyorsan, önemli değil - biraz soğuk su eklemelisin, ve geriye yükselecek. Köpüğü dikkatle ve dikkatli bir şekilde çıkarınız, et suyunu pişirmeye bırakınız.

2. Bu arada, soğan soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Önceden ısıtılmış bir kızartma tavası yağ (ayçiçeği) ile koyulduktan sonra. Soğan neredeyse şeffaf olduğunda, ona soyulmuş ve rendelenmiş bir havuç eklemeniz gerekir. Karıştırınız. Sonra sebzeleri kısa bir süre bekletin.

3. Patateslerle, kabuğu soyup, durulayıp dilediğiniz gibi dilimleyin.

tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

4. Bitmiş et suyunda, et mutlaka kemikten ayrılmaz. Sadece yıkandı buğday olan bileşenler birlikte ilave edilerek hazırlanır. Ve ayrıca baharat - tuz, karabiber-bezelye, defne yaprağı dökmek gereklidir.

5. Daha sonra tavayı kapatın ve 10 dakika bekleyin.

Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilirresim galeriler Goruntuler

Related news

  • Niagaranın grubu - tarihçesi ve yaratıcılık özellikleri
  • Cafe Farsh (Belgorod): temel bilgiler, menü
  • Kedilerde En Sık Görülen Hastalık Belirtileri
  • Kilo vermenin kolay ve hızlı yolu
  • İkiz bir erkek ve balık bir kadındır. Çiftlerde uyumluluk

  • Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir


    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir

    Tavuk suyu üzerinde buğday çorbası nasıl pişirilir