resim Fotograf Patlıcan Parmak Kebabı


Patlıcan Parmak Kebabı

Patlıcan Parmak Kebabı


Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcan Parmak Kebabı

Malzemeleri:– 750 gram kadar dana eti
– 150 gram tereyağı
– 100 gram margarin
– 3 adet kemer patlıcan
– 6 adet sivri biber
– 2 adet kuru soğan
– 3 adet domates
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 5 dal maydanoz ( kıyılmış )
– Yeteri kadar tuz, kekik ve karabiber
– Kızartmak için bir miktar sıvıyağ
parmak-kebabi

Yapılışı:Patlıcanları alaca soyuyoruz ve parmak kalınlığında doğruyoruz. Tuzlu suda bekleterek acısını çıkmasını sağlıyoruz. Biberleri de uzun uzun keserek hazırlıyoruz. Etlerimizi kuşbaşından biraz daha büyük olacak şekilde doğruyoruz. İki su bardağı su ile etlerimizi haşlıyoruz ve tereyağı ile margarini bir tencereye alarak kuru soğanı yemeklik doğruyoruz.

Tereyağı içerisinde pembeleşene kadar kavuruyoruz. Tereyağı ağır olur diyorsanız margarin kullanabilirsiniz. Ağır olmaz diyorsanız tamamını da tereyağı kullanabilirsiniz. Pembeleşen soğanlara salçayı ve eti ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Biraz soteledikten sonra üzerine 2 su bardağı su ekliyoruz. Daha sonra tuzunu atıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.

Daha sonra biberleri ve patlıcanları kızartıyoruz. Küçük güveçlere etleri, biberleri ve patlıcanları paylaştırıyoruz. Üzerine maydanozumuzu serperek domatesleri dilimliyoruz. Güvecin üzerine diziyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Patlıcan Parmak Kebabıgaleriler resim

Related news

  • Gözaltı dolgusu ile Etiketlenen Konular
  • Burcunuza göre çiçek dekorasyonu
  • Tavuk Sote
  • Diyete Başlarken
  • Diyetle Bölgesel Zayıflama Mümkün Mü

  • Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı


    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı

    Patlıcan Parmak Kebabı