Patates Musakka

Patates Musakka

Malzemeler:

Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı

1 soğan

250 gram koyun kıyması

1 kg. patates

yarım çay kaşığı karabiber

yarım çay kaşığı maydanoz

1 çorba kaşığı kuru nane

tuz

Terbiyesi için:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 yumurta

1 tatlı kaşığı un

Yapılışı:
İlk önce soğanımızı yemeklik doğruyoruz. Daha sonra yağımızda rengini alana kadar güzelce kavuruyoruz. Arkasından üzerine kıymamızı ilave ediyoruz. Hafif rengini alana kadar kavuruyoruz.

Arkasından patatesimizi küp şeklinde kesme şeker büyüklüğünde doğruyoruz. Kıymamızın üzerine ilave edip hafif bir şekilde kavuruyoruz. daha sonra ince olarak kıydığımız maydanozumuzu, baharatımızı ve tuzumuzu serpiyoruz.

Arkasından bu karışımımızı bir tepsimize koyuyoruz ve üzerine çıkasıya kadar suyumuzu koyuyoruz. 200 derece ısıtılmış fırınımızda pişirmeye bırakıyoruz. Patateslerimiz iyice yumuşayıncaya kadar yarım saat kadar pişiriyoruz.

en son olarak terbiye malzemelerini çırpıyoruz ve tepsideki malzemelerimizin üzerine gezdiriyoruz. Daha sonra tekrar fırınımıza atıp 10 dakika kadar daha pişiriyoruz. ( Dilerseniz terbiye yapmayabilirsiniz.