Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi 2019

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi 2019 Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin,
  • 2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker,
  • Yarım su bardağı kuru üzüm,
  • 1 limon kabuğu rendesi,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 3 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ.

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Yapılışı

Pastane usulü üzümlü kurabiyehamurunu hazırlamak için gerekli olan margarin, yumurta (1 yumurta+ 1 yumurta akı) ve toz şeker, derin bir kap içerisine konulur.
Toz şeker tamamen eriyene kadar, mikser yardımı ile çırpılır.
Krema kıvamına gelen karışıma, limon kabuğu rendesi, vanilya ve kuru üzüm, ilave edilerek spatula yardımı ile karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu ile ölçülü olarak azar azar un ilave edilip güzelce yoğrulur (ben 3 su bardağı+ 1 yemek kaşığı un kullandım, un ölçüsü değişiklik gösterebilir).
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Elde edilenpastane usulü üzümlü kurabiyehamuru, 2 eşit parçaya bölünür.
Hamurlar iki streç film arasında, merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açılır.
Açılan hamurlar rulo olacak şekilde sarılır ve parmak uçları ile üzerine bastırarak düzleştirilir.
Elde edilen iki uzun hamur, düz bir tepsi içerisine yerleştirilir ve buzdolabına kaldırılarak 20 dakika kadar dinlendirilir.

 

Dinlendirilen hamurlar dolaptan çıkartılır ve bıçak yardımı ile verev olacak şekilde kesilir.
Şekillendirilenpastane usulü üzümlü kurabiye, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Ayrına yumurta sarısının üzerine, 1 çay kaşığı sıvı yağ koyulup karıştırılır ve fırça yardımı ile kurabiyelerin üzerine sürülür.
Kurabiyeler önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri hafif kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişirilir (çok fazla kızarırsa üzümler yanabilir).
Fırından alınanpastane usulü üzümlü kurabiye, oda ısısında soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 15 adet kurabiye elde ettim.

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi 2019

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi 2019

Related news

  • Pratik Kurabiye Tarifi
  • Erkeklere diyet listesi ile Etiketlenen Konular
  • İçerde Vodafone Arena sürprizi
  • Kabak İmam Bayıldı
  • Miss Defne Gelinlik Modelleri

  • Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi

    Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi