Püreli Patlıcan Musakka Tarifi 2019

Püreli Patlıcan Musakka Tarifi 2019 Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

Püreli Patlıcan Musakka Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

Kuzu eti, üzeri patatesle örtülmüş patlıcan yemeğine hoş bir lezzet verir, ama isterseniz kuzu yerine- dana eti de kullanabilirsiniz

4 kişilik
Hazırlama süresi:30 dakika
Pişirme süresi:35 dakika
Malzemeleri:

  • 450 gram patlıcan (sapı alınmış, uzunlamasına ikiye kesilmiş)
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 450 gram patates (soyulmuş, düzgünce dilimlenmiş)
  • 4 yemek kaşığı su
  • 4 yemek kaşığı kuzu ya da dana eti suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan (soyulmuş, ince doğranmış)
  • 2 diş sarmısak (soyulmuş, ezilmiş)
  • 675 gram yağsız kuzu kıyması
  • 1 çay kaşığı toz mercanköşk
  • 1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

  • 340 gram domates (rendelenmiş)

Süslemek İçin:

  • Fesleğen yaprakları
  • 12 adet kiraz domatos (ikiye bölünmüş)

Püreli Patlıcan Musakka TarifiMusakka Yapılışı:

1- Patlıcanları kesik taranan üste gelecek şekilde bir tabağa koyun, tuz serpin ve 15 dakika bekletin. Patates dilimlerini mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koşun, üzerine su serpip örtün . Mikrodalga fırında yüksek ısıda 6 dakika patatesler yumuşayıncaya dek pişirin. İyice süzüp et suyuyla ezerek püre haline getirin.

2- Patlıcanları sudan geçirin, kurulayın, kabuklarını çatalla delin. Kesik tarafları üste gelecek şekilde mikrodalga fırına uygun bir tabağa koyun, üzerini örtün ve yüksek ısıda 5 dakika pişirin. Fırında soğumaya bırakın, sonra ince dilimler halinde kesin ve büyük bir mikrodalga tart kalıbına koyun.

3- Zeytinyağı, kuru soğan ve sarımsağı mikrodalga kâsesinde karıştırın ve 1 dakika sonra bir kez karıştırarak. 3 dakika yüksek ısıda pişirin. Eti ekleyin, üzerini örtün, 3 dakika sonra karıştırarak yüksek ısıda 5 dakika pişirin.

4- Karışımı patlıcan dilimlerinin üzerine dökün, patates püresini kabın kenarlarına yerlescirıp
üzerine kaşığın tersiyle süsler yapın. Üzerini örtün ve yüksek ısıda 5 dakika pişirin. Sonra düğmeyi orta ısıya çevirin ve 3 dakika ya da kaynayıncaya dek pişirip fırından çıkarın. Fesleğen yapraklan ve domates ölümleriyle süsleyip sunun.

Püreli Patlıcan Musakka Tarifi 2019

Püreli Patlıcan Musakka Tarifi 2019

Related news

  • Boğazlı Kazak ile Stil Önerileri
  • Katlı Saç Kesimi
  • Platform topuk ayakkabı modelleri 2019
  • Acılı Tavuk Kanadı Tarifi
  • Karakalem Isim Yazıları 2

  • Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi


    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi

    Püreli Patlıcan Musakka Tarifi