Midye Dolma Tarifi Videosu 2019

Midye Dolma Tarifi Videosu 2019 Midye Dolma Tarifi Videosu

Midye Dolma Tarifi Videosu

Malzemeler

  • 40 tane kabuklu midye
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 3/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tane sıkılmış limon suyu
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 8 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 50 gram dolmalık fıstık
  • 4 adet yemeklik kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1/4 demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

İlk önce midye dolma için midyelerinizi bol su içerisinde yıkayınız. Üzerlerinde ki lekeleri bir fırça ile temizleyip tekrar yıkayınız.

Kabuklu kısımları birbirinden ayırmayacak şekilde keskin bıçak yardımı ile uç kısımlarından açınız.

Tüylü yerlerini elinizle çekip alınız ve soğuk su olan kapta bekletiniz. Yıkayıp suları süzdükten sonra da ayrı bir yerde bekletiniz.

Ayıklanmış olan pilavlık pirincinizi ılık su içerisinde 15 dk bekletiniz. Kabuğu soyulmuş olan yemeklik kuru soğanları küpler halinde doğrayınız. Kuş üzümlerinin kumlarının çıkması için ılık su içerisinde bekletiniz.

Zeytinyağınızı genişçe bir pilav tenceresinde ısıtarak dolmalık fıstıklarınızı hafif renk alıncaya kadar kavurunuz. İsteğe göre az miktarda domates salçası katıp karıştırabilirsiniz.

Pirincinizi ekleyip ardından kısık ateşte kavurma işlemine devam ediniz. Suyu süzülen ve durulan kuş üzümleri, karabiber, tuz, taze sıkılmış limon suyu, yenibahar ve toz şekeri ekleyerek karıştırınız.

Sıcak suyu ekleyip kısık olan ateşte pirinçler hafif diri olacak şekilde pişiriniz. İnce kıyılan dereotunu ekleyip ardından ılık pilavı kenara alarak dinlendiriniz.

Kabuklarını hafif araladığınız midyelerin içini bir tatlı kaşığı iç pilav ile doldurup kapatınız. Geniş kısımları alta gelecek şekilde tencere içerisine diziniz.

Daha sonra midye dolmaların üzerlerine zeytinyağı gezdiriniz. Üzerlerine porselen tabak kapatıp sıcak su gezdiriniz.

Ocakta kısık ateşte 25 dk pişiriniz ve üzerine limon suyu gezdirip soğuk servis ediniz midye dolma tarifi hazır herkese afiyet olsun.

Midye Dolma Tarifi Videosu 2019

Midye Dolma Tarifi Videosu 2019

Related news

  • Sürdürülebilir Yaşam Fikirleri Bu Festivalde
  • İşçi kitaplarını doldurma talimatı nedir
  • Roka Pestolu Spagetti
  • Aşk Lokumu Tarifi
  • Cerattepede Madene İzin Verilmesinin Ardından Bölge Halkı: Sularımız Kirlendi, Hayvanlarımız Zehirlendi

  • Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu


    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu

    Midye Dolma Tarifi Videosu