
Fotograf Goruntuler resim Mengen Pilavı Yapılışı

Mengen Pilavı Yapılışı
Sponsorlu Bağlantılar
Mengen Pilavı Yapılışı
Malzemeler:
2 kase pirinç
150 gr. kuzu eti
1 tane soğan
2 tane domates
1 kahve fincanı kıyılmış ceviz
1 tutam dereotu
4 tane mantar
Tuz, karabiber
Su
Sıvıyağ
Yapılışı:
Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika suyun içerisinde bekletiyoruz. Daha sonra pirinçleri yıkayıp süzüyoruz. Diğer tarafta kuzu etini doğruyoruz. Tenceremizin içerisine yağ koyup etleri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Sponsorlu Bağlantılar
Üzerine ince doğranmış kuru soğanı ilave ediyoruz. Birazda bu şekilde kavuruyoruz. Sonra ince doğranmış mantarları ilave edip kavuruyoruz. İçerisine kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates ilave ediyoruz. Yeteri kadar su ilave edip etleri pişmeye bırakıyoruz.
Etler pişince pilavımızı yapıyoruz. Tencerenin içine sıvıyağı koyuyoruz ve pirinçleri ilave edip kavuruyoruz. Tuzunu, şekerini ilave ediyoruz. Kuzu etli harcımızı kavrulmuş pirinçlerin üzerine döküyoruz. Tuzunu, suyunu ayarlayıp kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Ocağın altı kapalı şekilde 10 dakika dinlendiriyoruz, karıştırıyoruz. Dereotu ve iri parçalı ceviz ilave ediyoruz. Pilavımızı kek kalıbına koyup servis tabağına ters çevirerek servise hazır hale getiriyoruz.
Mengen Pilavı Yapılışıresim galeriler fotograflar Goruntuler Fotograf
Related news

Mengen Pilavı Yapılışı























