Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri

Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri


Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 34 09.02.2019, 23:56

Mağaradan gelen şifa: 'Divle Obruk Peyniri'

17 Ekim 2019, 11:59
Mağaradan gelen şifa: 'Divle Obruk Peyniri'

Karaman'da Divle Obruk Peyniri'nin rengini 5 ay boyunca saklanıldığı mağaradan aldığı ve bu yılki coğrafi işaret belgesi ile 45 ton üretildiği biliniyor. İşte, haberin detayları...

Karaman Ayrancı ilçesine bağlı olan oldukça eski yerleşim yerlerinden biri olan 'Üç Harman' köyünde yaşayanlar, geçimini hayvancılıkla kazanıyor.

'Üç Harman' köyünün eski adı "Divle" olan köyde 36 metre derinliğinde 250 metre uzunluğunda, köylülerin obruk olarak adlandırdığı mağara soğuk hava deposu olarak kullanılıyor.

Divle Obruk Peyniri'nin yöreye özgü özel bir peynir olduğuna açıklık getiren 'Oda Başkanı' Gökhan Alkan, peynirin yapım aşaması için, "Bu peynir bölgede merada beslenen koyunların sütünden yapılıyor. Nisan, mayıs ve haziran aylarında meralarda onlarca endemik otla beslenen koyunların sütleri, kadınlar tarafından geleneksel yöntemlerle mayalandırılarak peynir yapılıyor. Sonra bu peynirler özel hazırlanan derilere basılıyor"sözleri ile ifade ederken Avrupa'da çeşitli yarışmalarda kazanılan ödüllerin de olduğunu ilave etti.

Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri

Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri

Related news

  • Rusya’dan sınır koruması için yapay zeka
  • Göz Altı Morlukları İçin Elma ve Kahve
  • Hokey oyuncusu Kharlamovun biyografisi - dünya hokeyinin yıldızları
  • Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek
  • Nikah Elbisesi Hangi Renk Olmalı
  • İskembe Çorbasi Tarifi Videosu

  • Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 76

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri


    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 40

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 34

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 53

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 1

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 87

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 58

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 53

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 51

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 37

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 35

    Mağaradan gelen şifa: Divle Obruk Peyniri 19