Karidesli Çilav Tarifi

Karidesli Çilav Tarifi
Karidesli Çilav Tarifi

Karidesli Çilav Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Karidesli Çilav Tarifi
Çilav Malzemeleri:– 2 bardak iran pirinci
– 12 su bardağı su
– 5 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı tuz
– 1 adet limonun suyu

Yapılışı: Pirinci bir gün önceden tuzlu ve ılık suya alarak bekletiyoruz. Bir gün sonra pirinci süzüyoruz. Bol su ile iyice yıkıyoruz. Bir tencereye 12 su bardağı su, 2 yemek kaşığı tuz, bir adet limonun suyunu sıkarak içerisine ekliyoruz. Su kaynadıktan sonra ise içerisine pirinçleri ekliyoruz. 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra süzgeç yardımı ile süzüyoruz.
Karidesli Çilav Tarifi
Daha sonra bir teflon tenceresine alıyoruz. İnce bir tabaka yapıyoruz. Üzerine yemek kaşığı ile tereyağlarını atıyoruz. Bir kat daha pirinç seriyoruz. Tekrar tereyağı atıyoruz. Bu şekilde bütün pirinçleri tencereye Tabaka şeklinde dizmiş oluyoruz. Fırında veya kısık ateşte ocak üzerinde 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Servis ederken pilavı alttan üste doğru karıştırmanız gerekir. Yoksa yağ dibinde kalır.


Sponsorlu Bağlantılar

Karidesli Çilav Tarifi :

Malzemeleri:• Çilav malzemesi
(önceki Çilav tarifine bakın)
• Arzu edilen miktarda küçük karides
• 3-4 defne yaprağı
• Sirke
• Tuz
Sosu için:
• 2 kaşık un
• 1 su bardağı beyaz şarap
• 1 su bardağı domates suyu
• 2-3 kaşık ketçap
• Karabiber

Yapılışı:Çilavı önceki tarifte anlatıldığı gibi pişirip dinlenmeye bırakın.
Karidesleri, defne yaprağı, tuz ve biraz sirkeyle haşladıktan sonra ayıklayın.
Diğer tarafta un, beyaz şarap, domates suyu ve ketçabı karıştırın. Sos boza kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tadına bakın, biraz acı (piquant) olmalı.
Acısı azsa ketçap ve biraz da karabiber ilave edin.

Haşlanmış karidesleri bu sosa karıştırın. Çilavı, ortası delik büyük bir kalıba dökün. Hafifçe bastırın ve yuvarlak bir tabağa ters çevirin.
Ortada kalan çukur bölüme karideslerin bir kısmını doldurun. Çilavın üstüne de tek tek karidesleri dizin. Kalan soslu karidesleri ayrı bir sos tabağında servis edin.

Not:Hem tadı, hem de sunuluşu çok beğenilir.

Karidesli Çilav Tarifi

Karidesli Çilav Tarifi

Related news

  • Tahinli Tavuk Salatası
  • Boşanma kararı kesinleşti
  • Eski Mahalle Kültürü
  • Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
  • Kakaolu güllaç ile Etiketlenen Konular

  • Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi


    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi

    Karidesli Çilav Tarifi