Karışık viski - asil bir içki

Karışık viski - asil bir içki

Viski güçlü bir içecek. Özel fıçılarda tutulan doğal tahıllar, maya ve sudan yapılır. Bu içeceğin üretimine yalnızca üç ülke katılıyor: İskoçya, ABD ve İrlanda. En popüler İskoç olanıdır. Birçok tek malt viski ve harmanlanmış viski karıştırırız, bu problemi anlamaya çalışacağız ve her bir İskoç iksiri türünü ele alacağız.

İskoç içecek çeşitleri

Üç çeşit var:

  • malt;
  • tane;
  • harmanlanmış viski.

Üretim teknolojisiharmanlanmış viski

Malt viskisi

Arpa üretimi için kullanılır. Arpa dikkatle ayrılır, temizlenir ve kurutulur. Sonra suya batırılmış. Su oksijenle doyurulmalıdır. Tohumlar çimlenmeye başladığında ıslatma işlemi sona erer. Filizlenmiş arpa kurutulmuş, sıcaklık 65 derece olmalıdır. Kurutma, tanelerin turba kullanılarak içildiği özel bir odada gerçekleşir. Böylece malt elde edilir, daha sonra öğütülür ve sıcak su ile karıştırılır. Serin ve çözelti mayasına ekleyin. Fermantasyon süreci başlar ve 3 gün sürer. Sonuç, çift damıtma işlemine tabi tutulan bir "yıkama" dır (12 saat). İçeceğin gücünü azaltmak için kaynaktan su ekleyin. Meşe fıçılarında malt'a dayanır. Maruziyet süresi değişir, ancak 3 yıldan az değildir. Aşağıdaki çeşitleri ayırt edin: varil (çeşitli distilatlardan) ve tek malt (tek bir damıtma makinesi tarafından üretilmiştir).

Tahıl viskiviski tek malt ve harmanlanmış

Tahıl viskisi üretimi için hammaddetahıllar (buğday, mısır). Bu tip viski sadece damıtma işlemine tabi tutulur (sürekli). Malt'tan çok daha yumuşaktır ve harmanlanmış üretime giden teknik hammadde diyebilirsiniz.

Harman harmanlanmış viski

Üretim karışımı için iki tür: malt ve tahıl. Harmanlanmış viski, farklı çeşitlerin lezzetlerinin birleştirildiği en çok tanıtılan içecek. 3 türe ayırın:

  • Standart (bileşenlerin yaşlanması en az üç yıldır). En ünlü karışımlar Johnnie Walker, Ballantine's;
  • sınıf "de luxe karışımı". Bu tür yaklaşık 12 yıl sürer. Popüler markalar: "Chivas Regal", "William Lawson";
  • "premium" sınıfı. Karışımın yaşlanması 12 yıldan fazladır. Ünlü markalar: "Macallan 1926", "Dalmore 62".

Karışık viski, dünyanın en pahalı seçkin içeceklerinin listesinde. Satışların çoğu karışıktır, ancak daha fazla müşteri tek malın ilgisini çekmektedir.viski scotch harmanlanmış

Yani, biz görebileceğiniz gibi, tek malt viski ve harmanlanmış - oldukça farklı içecekler, ancak her iki çeşidi rafine vardır.

Ne kadar doğru kullanılmalı?

Scotch viski karışımlı - kraliyetiçilir. İki tür gözlük kullanılması: lale şeklinde (içeceğin rengini, tadını ve aromasını değerlendirmek için) ve kalın bir dip ile geniş (su, kola, vermut ile karıştırmak için). İskoçyalılar 5 "S" kuralına göre viski içmeyi tercih ediyorlar: nefesle nefes al, hayranlık duy, tadına bak, seyrelt, yut. İçeceğin sıcaklığı yaklaşık 18-21 derece olmalıdır, bu sıcaklıkta bir buket aroma açılır. Eğer sadece viski dünyasına dalmaya gidecekseniz, o zaman harmanlanmış ile başlamaya değer!

.


Related news

  • 2019 ikea dekorasyon modelleri
  • Fırında pişen kavunlar: lezzetli atıştırmalıklar ve doyurucu ikinci kurslar
  • Toplumun ana alanları
  • Oktay Usta’nın Hardallı Sos Tarifi
  • Rusyada avukat günü: önemli nüanslar

  • Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki


    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki

    Karışık viski - asil bir içki