Kakaolu Un Kurabiyesi

Kakaolu Un Kurabiyesi
Kakaolu Un Kurabiyesi

Kakaolu Un Kurabiyesi

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta sonu için size lezzetli ve keyifli bir tarif var. Bildiğiniz gibi profesyonel pastacılık eğitimim sonunda bitti. Bunun şerefine pastanelerde yapılan orijinal tarifleri elimden geldiğince sizlerle paylaşmaya çalışıyorum :)

“Çoğunuz ya ben pastanede yiyorum ama bulduğum tarifi evde uyguladığım zaman aynısı olmuyor!” diye dert yanıyor. Olmaması çok normal çünkü pastanede bizim genellikle bulamayacağımız, bulsak bile çoğunlukla toptan satıldığı için almayacağımız ürünler kullanılıyor.

kakaolu_un_kurabiyesi

Neredeyse tümpoğaça,tatlı ve tuzlu kurabiyeçeşitlerinde biskin ya da vita gibi susuz bitkisel yağlar kullanılıyor. Siz evde tereyağı ya da ev tipi normal margarin ile denediğinizde birebir aynı sonucu alamıyorsunuz. Tabi bu tamamen kişisel tercihe kalmış ama ben illa pastane işi yapacağım diyorsanız durum bu. Susuz yağa alternatif olarak evde hazırladığınızsade yağ’ıda kullanabilirsiniz. Sonuç oldukça başarılı oluyor. BuradanSade Yağ Tarifine ulaşabilirsiniz.

kakaolu_un_kurabiyesi_tarifi

Gerçekpastane kurabiyesiarayanların oldukça memnun kalacağı bir tarifKakaolu Un Kurabiyesi, oldukça yağ barındırdığı için fazla tüketmeyin derim :)

Not: Vita metal kutularda büyük marketlerde satılıyor.

Yakında birbirinden güzel bahar tarifleri de gelecek…

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 300 gr susuz yağ (Vita) ya da sade yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 480 gr un (4 su bardağından biraz fazla)
  • 225 gr pudra şekeri (2 su bardağına yakın)
Yapılışı:
  1. Un, kakao, pudra şekeri ve nişastayı birlikte eleyin.
  2. Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  3. Top haline getirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın.
  4. Yuvarladığınız kurabiye hamurlarını 3-4 santim aralıklarla yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  5. Bir çatal yardımıyla üzerilerine hafifçe bastırın ve iz bırakın.
  6. 100 derece öncedn ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. İsteğe göre pudra şekeri serperek servis yapın.
Kakaolu Un Kurabiyesi

Kakaolu Un Kurabiyesi

Related news

  • Diyet sebzeli omlet ile Etiketlenen Konular
  • Mürdüm Eriği Reçeli
  • Düşük Tansiyona Neler İyi Gelir: Düşük Tansiyon İçin Bitkisel Çözüm
  • Klasik Kek Yapılışı Videosu
  • Haşhaşlı Çelenk Çörek

  • Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi

    Kakaolu Un Kurabiyesi