Hingel Mantı Videosu

Hingel Mantı Videosu
Hingel Mantı Videosu

Hingel Mantı Videosu

HİNGEL MANTI TARİFİ MALZEME LİSTESİ

  • Hingel mantının hamuru için
  • 1 bardak kadar ılık su
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 kaşık kadar tuz
  • Alabildiğince un
  • Hingel mantının iç harcı için
  • 200 gram kadar yağsız kıyma
  • 2 tane patates
  • 2 tane kuru soğan
  • Tuz, pul biber ve karabiber
  • Diğer malzemeler
  • 10 su bardağı su
  • 1 kase kadar sarımsak rendeli yoğurt
  • 2 kaşık margarin
  • 1 kaşık domates ya da isteğe göre biber salçası

HİNGEL Tarifi YAPILIŞI

Hamur için verilen su, 1 tane yumurta, tuz ve un bir kap içerisinde yoğurulur. Hingel hamuru yumuşak bir hamur değildir, sert olmalıdır.

2 adet orta büyüklükte patates soyulur ve yıkanır. Yıkanan patatesler dilimlenip haşlanması için su içine atılır. Ardından 2 tane kuru soğan yemeklik gibi küçük bir şekilde doğranır.

Patateslerin haşlama işlemi tamamlanınca patatesler ezilir ve kıyma ile karıştırılır. Ardından tuz ve diğer baharatlar eklenerek iç harcı kullanıma hazır hale getirilir.

Hazırlanan hamur 1 cm kalınlığında oklava yardımı ile açılır. Bir çay bardağı kullanarak hamurun kesilmesi sağlanır. Her kesilen hamur içine uzunlamasına olacak şekilde harç konulur ve hamurun içlerine katlayarak şekli verilir.

Hazırlanan mantılar 2 litre kaynar su içerisine bir kaşık tuz konulmasının ardından atılır ve pişmesi beklenir.

Pişen hingel mantıları kevgir kullanılarak süzülmesi için süzgece alınır. Soğuyan hingel mantılarının üzerine sarımsak rendeli yoğurt eklenerek karıştırılır.

Aynı normal mantıda ki gibi yağ ve salçayı ocağın üzerinde pişirerek sos hazırlanır ve mantı üzerinde gezdirilir.

Hingel Mantı Videosu

Hingel Mantı Videosu

Related news

  • Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
  • Kaç litre galonda Dünyadaki sıvı ölçüm birimleri
  • İğne Oyası Sivri Yapraklar Modeli Yapılışı Anlatımlı Türkçe Videolu
  • Starbucks Kurabiye Tarifi Videosu
  • Rüyada Parmak Görmek

  • Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu


    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu

    Hingel Mantı Videosu