Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 2019

Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 2019
18.08.2019

Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 72

Gürcüce'de Chahokhbili nasıl pişirilir

Özel bir şekilde bir tavuk pişirmek istiyorsanız, o zamansize bir Gürcü yemeği olan Chahokhbili sunuyoruz. Sebzelerle haşlanmış, çok narin, kokulu ve sulu çıkıyor. Et pişirmek zor değil. Gürcüce'de geleneksel bir tarif olan chahokhbili sunuyoruz.

Pişirme reçetesiGürcüce'de chahohby

Baharatlar, otlar ve sebzelerhangi Gürcü mutfağı yapmaz. Tarifler chahohby çeşitli malzemelerle sunulabilir, ancak bunların herhangi birinde oryantal baharat ve otlar bir söz bulacaksınız. Bugünün yemeği için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • yaklaşık 2 kg ağırlığındaki büyük tavuk (gutted);
  • Orta büyüklükte kırmızı soğan 5-6 kafaları;
  • olgun domates - 5-6 orta boy meyve;
  • bir kırmızı tatlı biber;
  • bir orta ölçekli havuç;
  • birkaç diş sarımsağı;
  • bir demet kişniş, yeşil fesleğen;
  • bitkisel yağ - yaklaşık 100 gram;
  • defne yaprağı, adzhika veya baharatlı kırmızı biber, uzho-suneli, tuz, karabiber.

Gürcüce chahohby hazırlanıyor

1. adım

Tavuk, yarım pişirilene kadar pişirilmelidir. Bunu yapmak için, önce karkas durulayın, sonra 2 litre kaynar suya koyun. Zamanla yaklaşık 40 dakika sürer. Bundan sonra, tavuğu et suyuyla birlikte bırakın, soğumaya bırakın ve kemiklerle birlikte parçalara ayırın. Kalan suyu al.

2. AdımChahokhbili Gürcü yemeği

Kalın duvarlı bir güveç veya kazan kullanın. Yemekleri önceden ısıtın. Yağlı tavuk yağsız, yağ düşük ise, sebze sebze içine dökülür olabilir. Ateşi daha güçlü hale getir. Her taraftan tavuk parçalarını hızlı bir şekilde kızartın. Altın bir kabuk oluşturmalılar.

3. Adım

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tavuğa ekle. Yaklaşık 10 dakika karıştırın ve kızartın. Soğan kızarmalı.

4. Adım

Bulgar biberi temizler: tohum ve septa kaldırmak. İnce dilimlere dilimleyin. Havuç büyük bir rende ile ovmak (hiç bir tabak içine konamaz). Biber ve havuçları kazanın içine koyun. Yaklaşık 5 dakika küçük bir ateşte yahni. Sebze ve tavuk içine bir bardak et suyu dökün. Kazan bir kapakla kaplandı ve çanak yaklaşık 40 dakika kaynatıldı. Tavuk eti tamamen yumuşak olmalıdır.

5. AdımGürcü mutfağı tarifleri chahokhbili

Domatesler deriden arındırılmalıdır. Bunu yapmak için, her meyvenin tepesinde bir kesiştirin. Birkaç saniye kaynar suya domates daldırın. Sonra çıkarın - kabuğu kolayca çıkarılmalıdır. Domatesleri bir karıştırıcıda öğütün veya geleneksel bir elek kullanın. Sonuçta ortaya çıkan domates püresi, ateşi orta güce ekler. Her şeyi karıştırın ve Chahokhbili'yi Gürcistan'a 10 dakika daha sürün.

6. adım

Kişiyi ince doğrayın, sarımsakları doğrayın. Onları bir harca koyun, tuz serpin ve homojen bir kütleye ezin. Bunun için bir blender da kullanabilirsiniz. Kazana ekle. Fesleğen ince doğrayıp tavuğa koyulur. Orada da, bir tutam uzho-suneli baharatı yollayın. Baharatlı taraftarların, ince kıyılmış acı biber veya Adzhika biraz eklemesi tavsiye edilir. Defne yaprağını kazana koy. 10 dakika daha patladı. Gürcüce chahohbili'yi tuz için deneyin. Kapattıktan sonra, tabağın birkaç dakika daha beklemesine izin verin. O zaman hizmet edebilirsin.

Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 2019

Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 2019

Related news

  • Cumhurbaşkanlığı: ABDnin açıklaması, Erdoğan-Trump görüşmesinin içeriğini tam yansıtmıyor
  • Kalp Kurabiye
  • Kayısı Suyunun Faydaları Kalorisi Yapılışı
  • Okul çocukları için Kış sonu, öğle yemeği resim üzerine kompozisyon
  • Muhteşem Üç Boyutlu İğne Oyası Modeli Yapımı Videolu Açıklamalı

  • Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 48

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir


    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 87

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 93

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 90

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 86

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 76

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 34

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 74

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 6

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 23

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 91

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 14

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 37

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 88

    Gürcücede Chahokhbili nasıl pişirilir 33