Fırında Patlıcanlı Tavuk İncik Videosu

Fırında Patlıcanlı Tavuk İncik İçin Gerekli Malzemeler :

• 6 tane kemiksiz tavuk incik
• 1 tane patlıcan ( orta boy)
• Zeytinyağı
• Kırmızıbiber, kimyon, tuz ve kekik
• Üzeri İçin Gerekli Malzemeler :
• Yeşilbiber ve domates

Fırında Patlıcanlı Tavuk İncik Yapılışı :

Fırında patlıcanlı tavuk incik tarifi hazırlığına ilk önce tavukları bir kabın içerisine koyarak başlayın. Tavukların üzerini biraz geçecek şekilde zeytinyağını kabın içerisine dökün.

Daha sonra bir miktar kimyon, tuz ve kekiği ilave edip malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı buzdolabına koyarak yarım saat kadar dinlenmesi için bekleyin.

Tavuklar dolapta dinlenirken patlıcanı alacalı şekilde soyun. Orta kalınlıkta ve halka şeklinde doğrayın. Bir kabın içerisine yarım su bardağı kadar zeytinyağı koyun. Üzerine bir miktar zeytinyağı ve tuz ekleyin.

Doğramış olduğunuz patlıcanları hazırladığınız bu yağlı karışımın içerisine batırarak daha sonra fırın tepsisinin içerisine dizin. Fırını önceden 180 derecede ısıtıp, hazırladığınız patlıcanları fırına verin.

Patlıcanlar kızardıktan sonra fırından çıkartın ve dolapta dinlendirdiğiniz tavukları üzerine dizin. Tavukların üzerini ise doğramış olduğunuz yeşilbiber ve domatesler ile süsleyin. Yine önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırına tepsiyi koyun ve tavukların üzeri kızarana dek pişirin. Yaklaşık 25 dakikada kızaran tavukları artık fırından çıkartabilirsiniz. Fırında patlıcanlı tavuk incik servise hazır.