Etli Nohut 2019

Etli Nohut 2019
Etli Nohut


Etli Nohut

Etli Nohut

Etli Nohut

Etli Nohut

Etli Nohut

Beslenme uzmanları her zaman için bakliyat türü gıdaları sağlıklı beslenme listelerine alıyorlar. Hatta yeni beslenme trendleri içinde özellikle nohut var. Üstelik klasik bir anne yemeği denince ilk akla gelen çeşitlerden biri her zaman nohut oluyor. Bu yüzdenetli nohutsofralarımızda ayrı bir yerde duruyor. Besleyici değerinin yanında kalori olarak da hiç korkutmuyor. 100 gram etli nohut yemeğinde 158 kalori var.

Malzemeler (4 Kişilik)

  • Yarım kilo kuşbaşı et,
  • 1,5 su bardağı nohut,
  • 1 büyük kuşbaşı doğranmış soğan,
  • Bir kaşık tepeleme dolu domates salçası,
  • Biber salçası (isteğe bağlı),
  • Az sıvı yağ,
  • Tuz ve biber.

Yapılışı

Etli Nohut Yapılışı

Bu yemek için nohutları bir gece önceden suda ıslatmanız ve yumuşatmanız gerekir. Pişireceğiniz zamansa ideali düdüklü tencere kullanmaktır. Ama normal bir tencereyi kullanacaksanız, pişirmeden önce nohutları 15 dakika kadar kaynatmanızı tavsiye ederiz. Tencereye sıvı yağı koyun, soğanları kavurun ve etleri ilave edin. Et suyunu çekene kadar pişsin. Sonra bütün malzemeyi ilave edin, salçayı yemek suyu olarak ilave ettiğiniz kaynamış suda ezdirin. En son haşladığınız veya pişirme tekniğinize göre sadece ıslatıp yıkadığınız nohutları da ilave edin. Tencereyi kaynamaya bırakın. Nohutlarınız yumuşayıp etler de kıvamını bulunca bu ünlü anne yemeği pişmiş demektir. İsteğe bağlı olarak yemeğinizin harcına çarliston biber ya da kaypa biber denilen kırmızı biberi ilave edebilirsiniz.Etli nohutçoğu zaman yanına pilav ister. Pirinç veya bulgur pilavı ile beraber servis yapabilirsiniz. Ayrıca bu yemek her çeşit turşu, cacık ve yeşil salata gibi mevsim salatalarıyla birlikte mükemmel bir menü oluşturabilir. Küçük çocukların büyümesinde gerekli mineraller nohutta vardır. İsterseniz güveçte de pişirebilirsiniz.


Etli Nohut 2019

Etli Nohut 2019
Etli Nohut


Etli Nohut


Etli Nohut


Etli Nohut


Etli Nohut


Etli Nohut


Etli Nohut