Ekmek Böreği Tarifi

Ekmek Böreği nasıl yapılır?Ekmek Böreğitarifitahmini hazırlanış süresi 50 dakika olup, tarifimiz 6-8 kişiliktir.

Malzemeler:

• 1 adet küp küp doğranmış bayat ekmek
• 2 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 250 gr beyaz peynir ya da kaşar loru
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• 1 çay bardağı çiçek yağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

1. İlk olarak borcamımızın tabanını yağlayalım ve küp küp doğranmış ekmeklerimizin yarısını borcamımıza yayalım.
2. Maydanozlarımızı ince ince kıyalım ve beyaz peynirle birlikte ezerek karıştıralım.
3. Hazırladığımız peynirli harcımızı ekmeklerin üzerine yayalım.
4. Kalan ekmeklerimizi de yaydığımız maydanozlu peynirli karışımın üzerini kapatacak şekilde yerleştirelim.
5. Bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kıralım. Unu, sütü ve yağımızı da ekleyip iyice karıştıralım.
6. Hazırladığımız bu karışımımızı da ekmeklerin üzerine bolca dökelim.
7. Hazırladığımız borcamımızı buzdolabımızda 1 saate yakın dinlenmeye bırakalım.
8. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve ısınan fırınımızda pişmeye bırakalım.
9. Böreğimizin pişmesine yakın üzerine kaşar rendesi serpiştirelim.
10. Kaşarlarımız eriyince fırınımızdan çıkartalım ve dilimleyerek servis yapalım.