Cobra baharatı: kış için sıcak sos

Cobra baharatı: kış için sıcak sos
Cobra baharatı: kış için sıcak sos

Cobra baharatı: kış için sıcak sos

Keskin taraftarlar en azından duyulmalıdır.Bu tarif. Bu baharatı geçmesi zor! Üstelik, hazırlanması çok zaman almaz ve bileşimi maliyetli, erişimi zor veya egzotik bir şey içermez. "Cobra" çeşidinin, geniş mutfaklarımızda, mutfak uzmanlarımız tarafından doğduğunu ve sadece ürünlerimizden yaratıldığını söyleyebiliriz.baharat kobra

Klasik Kobra

6 kilo domates yıkanır ve kesilir.delicilere girmiş. Pediküllerin bağlantı noktalarını sadece çok kalınsa çıkarınız. Ortaya çıkan patates püresi ateşe konur ve yarım saat kaynatılır. Sos sessizce kaynatılırken, üç yüz gram sarımsak ve tohumların soyulmuş olan son derece keskin biberi aynı kıyma makinesinde bükülür. Onlarla birlikte, baharatlara beş kaşık tuz ve 12 şeker eklenir. Kum miktarından şüphe ederseniz, yavaş yavaş ekleyin, karıştırın ve deneyin. Ortaya çıkan "Cobra" çeşnisi kış için sirke ihtiyaç duymaz, onsuz mükemmel korunur. Sadece steril kutuların üzerine dökülmek, mantar koymak ve bodruma koymak gereklidir. Teoride, bükülmez ve serinlik olmadan bozulmaz, ama kimse bunu garanti edemez, yani bir mahzeniniz varsa - bunu görmezden gelmeyin.

Yemek pişirmeden nasıl yapılır

Baharat "Cobra" pişirmek zorunda değildir. Taze tadı tercih ederseniz, aksi takdirde yapabilirsiniz. Aynı orandaki tüm bileşenler et kıyma makinesinden aynı anda geçirilir. Kütle tuzlanır; şeker reçete değildir, ancak isterseniz ekleyebilirsiniz. Baharatlı baharat "Cobra" kutulara paketlenir ve üst kısmına ulaşmamalıdır. Mutfakta dört gün ayakta duruyor, serinlikte saklanması gerekmiyor. Bütün bu zaman sosu dolaşır. Sürecin hızı odanın sıcaklığına bağlıdır, böylece hazırlık durumu görsel olarak belirlenir: nasıl katmanlanacağı - hazır olduğu anlamına gelir. Dipte kalan sıvıyı boşaltın, yapmayın. Kavanozun içeriği basitçe karıştırılır, kaplar plastik kapaklarla kapatılır ve buzdolabına yerleştirilir. Ne yazık ki, bu tarife göre yapılan "Cobra" baharat, bir ay boyunca, güçten, birkaç hafta için kullanılmalıdır. Daha uzun süre saklanmaz.baharatlı çeşni

Aspirin ile kobra sosu

Asetilsalisilik asit birkoruyucu madde. Yani bu baharat "Cobra" - kış için söyleyebiliriz. Et kıyma makinesinden geçen bu süre sadece 10 kilo domates değil, yarım kilogram sarımsak ve acı biber de değil, aynı zamanda horseradish de olacaktır. Tozun içine üç tablet aspirin dökülür, tuz ve bir bardak ayçiçek yağı da kitleye eklenir. "Cobra" baharatı mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde karıştırılır, böylece eklenen hacim eşit olarak dağılır. Steril teneke kutuların üzerine dökün, sarın - ve kilerden. Soğuk depolama gerekli değildir.baharat baharatı

Yeşil domatesli kobra

Genellikle bu baharat kırmızı domateslerden yapılır vesos olarak davranır. Bununla birlikte, aynı ada sahip yeşil sıcak atıştırmalık da var. Onun için, iki buçuk kilo yeşil domates küçük dilimler halinde kesilir. İki uzun sıcak biber parçalı veya kare veya halkalar (yeterince dar ise). Üç sarımsak başı, dişetlerine ayrılır ve presin içinden bastırılır. Büyük bir kapta, tüm malzemeler karıştırılır, yarım bardak sirke dökülür ve şeker ve tuz dökülür - biri diğeri ise 3 büyük kaşık, sadece tuz eksik ve şekerler - sürgü ile. Meze tek başına bırakılır, böylece tüm malzemeler meyve suyuna girer ve karşılıklı olarak onları emer. Sadece bundan sonra, kütük veya yemeye başlar ya da sterilize edilmiş kavanozlara açılır ve toplanır.

Yani sadece sıcak sosların değil, aynı zamanda baharatlı atıştırmalıkların hayranıysanız, hem kış hem de aynı isimle hazırlayabilirsiniz.

Cobra baharatı: kış için sıcak sos

Cobra baharatı: kış için sıcak sos

Related news

  • Geleneksel tarifler: patatesli turta
  • KrAZ-257: özellikleri ve özellikleri
  • Yeşil-mavi-örgü-çocuk-elbisesi
  • NPF Blagosostoyanie ek emeklilik maaşı almak için bir fırsattır
  • Sırttaki sivilce nasıl geçer

  • Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos


    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos

    Cobra baharatı: kış için sıcak sos